08 Ιούλ Εναρκτήρια συνάντηση BBTWINS
«Ψηφιακά Δίδυμα για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών της αγροδιατροφικής αλυσίδας αξίας και την προμήθεια ποιοτικής βιομάζας για βιο-επεξεργασία»:
Ένα ευρωπαϊκό έργο με εταίρους από την Ελλάδα το Cluster Βιοοικονομίας ΠΔΜ, τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Βελβεντού ΔΗΜΗΤΡΑ και το ΕΚΕΤΑ. Το έργο έρχεται να υποστηρίξει το στόχο, τα συστήματα παραγωγής τροφίμων να γίνουν πιο αποτελεσματικά και παραγωγικά, παρέχοντας θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα σε μεγαλύτερες ποσότητες. Όλα αυτά, τη στιγμή που στην ΕΕ αυξάνεται συνεχώς η ζήτηση για τρόφιμα, και κατά συνέπεια η πίεση στον αγροδιατροφικό τομέα. Το έργο BBTWINS θα αναπτύξει μια ψηφιακή πλατφόρμα βασισμένη στη λεγόμενη τεχνολογία «ψηφιακού διδύμου». Δηλαδή τη διαδικασία να παραχθεί ένα ψηφιακό αντίγραφο σε πραγματικό χρόνο μιας φυσικής διαδικασίας που μπορεί να εξεταστεί, να τροποποιηθεί και να δοκιμαστεί χωρίς να αλληλεπιδρά με αυτήν στον πραγματικό κόσμο.
