15 Ιούν Αγροτικά Απόβλητα-Η περίπτωση του Ευρωπαϊκού Έργου Model2Bio
Την Τετάρτη 1 Ιουνίου 2022, στην ΑΝΚΟ Α.Ε. πραγματοποιήθηκε το workshop για το Ευρωπαϊκό Έργο Model2Bio. Η ιδέα για να ξεκινήσει το έργο ήταν η ανάγκη για αξιοποίηση υπολειμματικών ροών από τον αγροτικό τομέα. Αναμφίβολα, η διαχείριση των αποβλήτων αποτελεί μια πολύ μεγάλη πρόκληση για την κοινωνία.
Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Επειδή όπως είναι γνωστό, ανακυκλώνεται μόνο το 36% αυτών.
Κατά αυτόν τον τρόπο δημιουργήθηκε ένας στόχος, που είναι δύσκολος ως αναφορά την επίτευξή του αλλά είναι πρωτοπόρος, καινοτόμος και σημαντικά διαφορετικός από ότι χρησιμοποιούνταν μέχρι σήμερα.
Ο στόχος αυτός λοιπόν είναι να δημιουργηθεί ένα πρωτοποριακό εργαλείο υποστήριξης αποφάσεων, βασισμένο σε μαθηματικά μοντέλα, για την πρόβλεψη των υπολειμματικών ροών από τον αγροδιατροφικό τομέα και τον προσδιορισμό των βέλτιστων επιλογών αξιοποίησης τους.
Μέχρι σήμερα, υπήρξαν πολυάριθμα εμπορικά προγράμματα για την μοντελοποίηση, την αξιολόγηση και τη βελτιστοποίηση των βιομηχανικών διεργασιών, αλλά το Model2Bio θα είναι το μόνο που θα προσομοιάζει ολόκληρη την αλυσίδα αξίας και την όλη διεργασία.
Προβλήματα |
Πιθανές Λύσεις |
|
Έχοντας διαφορετικούς ρυθμούς ανακύκλωσης ανά χώρα, στην ΕΕ έγινε στο σύνολο ενταφιασμός ή αποτέφρωση 10 εκατ. αποβλήτων χωρίς ανάκτηση ενέργειας |
Να μειωθεί κατά 10% των αγροδιατροφικών αποβλήτων που ενταφιάζονται ή αποτεφρώνονται χωρίς ανάκτηση ενέργειας |
| Ανεξέλεγκτη αποσύνθεση αποβλήτων σε χώρους υγιειονομικής ταφής με μεγάλες ποσότητες εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου |
Να μειωθεί κατά 20% το αποτύπωμα του άνθρακα, προσφέροντας τη δυνατότητα αξιοποίησης έως και 20% επί του συνόλου των αποβλήτων του αγροδιατροφικού τομέα |
|
Το 1/3 των τροφίμων που παράγονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο χάνονται ή κατασπαταλώνται παγκοσμίως (1,3 δισεκατομμύρια τόνοι ετησίως) |
Να μετασχηματιστεί το 30% των υπολειμματικών ρευμάτων σε πόρους για άλλες βιο-βιομηχανίες |
|
Δαπανηρή διαχείριση υπολειμματικών ρευμάτων, ειδικά κατά τη διάρκεια της μέγιστης συγκομιδής |
Να μειωθεί κατά 20% το κόστος διαχείρισης των logistics και των υπολειμματικών ροών, με ταυτόχρονη βελτίωση της αποθήκευσης, μεταφοράς και διαχείρισης |
| Οι συμβατικοί τρόποι διαχείρισης των αγροδιατροφικών αποβλήτων δεν το αναγνωρίζουν ως πόρο ή πρώτη ύλη για άλλους τομείς |
Να αυξηθεί το εισόδημα και οι επιχειρηματικές ευκαιρίες στις εταιρείες αγροδιατροφικών προϊόντων και τις εταιρείες διαχείρισης αποβλήτων |
Το πρώτο επίπεδο επικύρωσης σε πραγματικό περιβάλλον, θα διεξάγεται σε 4 χώρες:
- Ελλάδα
- Ισπανία
- Ολλανδία
- Βέλγιο
Θα υπάρχει μια διεπιστημονική ομάδα σε κάθε περιοχή, που θα ονομάζεται «Model2Bio Validation Club». Αυτή θα παρέχει τις επιχειρησιακές και υλικοτεχνικές πληροφορίες για την τροφοδοσία του εργαλείου, θα ορίζει τα σενάρια που θα επαληθεύονται, θα αξιολογεί τα αποτελέσματα που λαμβάνονται από το εργαλείο και θα προτείνει βελτιώσεις ή νέα σενάρια.
Τα προσδοκόμενα αποτελέσματα του έργου είναι τα εξής:
- Ένα εργαλείο υποστήριξης συστήματος – απόφασης
- Μια μεθοδολογία για τον χαρακτηρισμό των οργανικών υπολειμματικών ροών
- Μονάδα Προσομοίωσης και Βιβλιοθήκες Μοντέλων
- Μικροβιακή σύνθεση διαφόρων υπολειμματικών αγροδιατροφικών ροών και ανάλυση της παρέμβασής τους στις διαδικασίες ζύμωσης
- Μέθοδοι σταθεροποίησης των αγροδιατροφικών υπολειμματικών ροών
- Διαδικασία απόσπασης και καθαρισμού για την αξιοποίηση του υπολειμματικού ρεύματος
- Αξιοποίηση διαφόρων ροών υπολειμμάτων αγροδιατροφής με ζύμωση
Αποτελεί ένα έργο που φιλοδοξεί να φέρει την επανάσταση στη διαχείριση των αποβλήτων.
* Η εκδήλωση πραγματοποιείτε στο πλαίσιο της Εβδομάδας Κλιματικής Ουδετερότητας η οποία διοργανώνεται από το Cluster Βιοοικονομίας και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας (CluBE), μαζί με την Κεντρική Ένωση Δήμων Ελλάδας (ΚΕΔΕ), την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, το Δήμο Κοζάνης, τη ΔΙΑΔΥΜΑ, την ΑΝΚΟ και άλλους φορείς. Η όλη εκδήλωση έχει την αιγίδα των Υπουργείων Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Υποδομών και Μεταφορών και Ψηφιακής Διακυβέρνησης καθώς και του Ευρωπαϊκού Κλιματικού Συμφώνου.