09 Νοέ Το Model2Bio στα βήματα της επαναχρησιμοποίησης ροών οργανικών αποβλήτων
Οι εταίροι του Ευρωπαϊκού Έργου Model2Bio συναντήθηκαν στη Λιέγη του Βελγίου, στο Ερευνητικό Κέντρο Celabor scrl. Οι εταίροι του έργου μοιράστηκαν τόσο την πρόοδο τους όσο και απόψεις γύρω από τα θέματα:
- Τη ζύμωση υποπροϊόντων από τη βιομηχανία αγροδιατροφής και την εξαγωγή προϊόντων υψηλότερης αξίας
- Την αξιολόγηση του κύκλου ζωής των διαδικασιών για την επαναχρησιμοποίηση παραπροϊόντων αγροδιατροφής
- Τα εργαλεία που αναπτύσσονται στο έργο, με σκοπό οι εταιρείες να μπουν στη διαδικασία να επαναχρησιμοποιήσουν υποπροϊόντα
Οι εκπρόσωποι των εταίρων που παραβρέθηκαν στη συνάντηση, ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του Ερευνητικού Κέντρου Celabor scrl, που αποτελεί εταίρο του έργου, και συγκεκριμένα στο extraction department.
Μετά από δύο μέρες εποικοδομητικών συζητήσεων, ακολούθησε η επίσκεψη στη ζυθοποιία του Val-Dieu. Οι εταίροι ξεναγήθηκαν στις νέες εγκαταστάσεις της επιχείρησης, δοκίμασαν τις εξαιρετικές μπύρες που παράγονται εκεί, αλλά και κράκερ που παρασκευάζονται από τα υποπροϊόντα της διαδικασίας παρασκευής. Αυτή η διαδικασία έδωσε στους εταίρους να κατανοήσουν τον τρόπο και κατά πόσο μπορεί να συμβάλει το έργο τις εταιρείες αγροδιατροφής, όπως είναι φυσικά οι ζυθοποιίες, στο να καταφέρουν να αξιοποιήσουν τα υποπροϊόντα τους.
Το Έργο Model2Bio, BBI-JU HORIZON 2020, έχει σκοπό να αναπτύξει ένα μοντέλο πρόβλεψης για να βοηθήσει στον εντοπισμό, την επιλογή και την επαναχρησιμοποίηση ροών οργανικών αποβλήτων. Το μοντέλο θα καλύπτει συγκεκριμένα τη σύνθεση, τον όγκο και τον μετασχηματισμό ροής, όπως επίσης τα logistics και πιθανούς τρόπους αξιοποίησης .
*Το έργο ξεκίνησε τον Μάιο του 2020 και θα διαρκέσει έως τον Οκτώβριο του 2023.
Εκ μέρους του Cluster Βιοοικονομίας και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας (CluBE), στη συνάντηση παραβρέθηκαν ο Δημήτρης Συλίκας και ο Αλέξανδρος Βέζος.